Kwabo — Immersion 5 jours

Jour par jour

1. 01

   Jour 1 — Accueil, installation & immersion gustative

   Prise en charge à l'aéroport de Cotonou, briefing et installation. Immersion nocturne dans un espace de restauration traditionnel, dégustation commentée des premiers marqueurs de la gastronomie locale.

   

2. 02

   Jour 2 — Cotonou & écosystème lacustre de Ganvié

   Lecture mémorielle en train urbain (Place de l'Amazone, Mur du Patrimoine), Marché de Dantokpa, Marché des Arts, puis navigation à Ganvié : canal des amoureux, marchés flottants, échange chez l'habitant sur pilotis.

3. 03

   Jour 3 — Tori : agro-anthropologie & savoir-faire

   Ateliers de distillation du Sodabi, transformation du manioc en gari, extraction de l'huile de palme rouge, étude de l'ananas Pain de Sucre (IGP 2020) et restitution gustative avec les producteurs.

   

4. 04

   Jour 4 — Ouidah : mémoire, histoire & spiritualité

   Parcours analytique de la Route des Esclaves jusqu'à la Porte du Non-Retour. Temple des Pythons, Forêt sacrée de Kpassè, Basilique Immaculée-Conception, Île au Sel et Fondation Zinsou.

5. 05

   Jour 5 — Artisanat & clôture

   Observation du pôle d'artisans d'art, souvenirs authentiques, initiation aux techniques de relaxation béninoises au bord de l'eau, puis retour vers l'aéroport de Cotonou.